インドへ行こう♪

私…インドへ行くことにした…………って、もう来ちゃいました。from 2012/07

タグ:マリカ

今年は例年より少しだけ暑さが厳しくない天候の関係なのか、マンゴーがイマイチなものが多い気がしています(私個人の感想です)
それでもマンゴーは好きなので、この季節はもちろん家にマンゴーは欠かさない程度に買ってきているのですが


さて、スーパーに買い物に行ったら、ひっさびさにマリカマンゴー Mallika mangoが目に入ったので買ってきました。

…もうどんなマンゴーかすっかり忘れていたので、ネット検索したら自分の記事が出てきましたが

 ☞2015年の記事:マリカマンゴー Mallika mango



今回のマリカマンゴーはそんなに大きくなく、よくあるマンゴーのサイズでした(比較的大きめだけど)
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ツルンとして綺麗な黄緑~山吹色の見た目
1個約400gなので、Rs.64/1個、日本円で約100円/1個でした。



さて、切ってみると山吹色かかったオレンジ。
周りは癖のないフレッシュなマンゴーの香り満載です
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さてお味ですが、以前も書きましたが、ニーラムとダシェリの交配種だけあって、ダシェリの柿っぽい濃厚な甘さを残しつつも、少し酸味があるので、濃い目の味ですが爽や


myダンナ様が「アルフォンソ、買ってきたのと喜ぶほどの味でした。

アルフォンソよりも味は薄目です。アルフォンソが特別なので
でも果肉の色合いと、繊維が少なくちょっとねっとりした口当たりは、アルフォンソに近いかも。



もう少し安くなったらアルフォンソマンゴーを買ってくるからね…と思いつつ、しばらくはこのマリカマンゴーを楽しもうと思います
皆様も美味しいマンゴーを発見したら是非ご連絡を




マンゴー大好きな私の、デリーNCRあたりでよく見かけるマンゴーについてはこちらから






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八百屋で巨大なマンゴーを発見

マリカマンゴー Mallika mango。
ニーラム Neelumダシェリ Dasheriの交配種だそうです。(Wikipedia:Mallika (mango))

これは特に大きい実だと思いますが…

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分かりやすいように、マンゴーの一般的に見る大きさのケサールを置いてみました(画像左)。

このマリカ(画像右)、重さで倍以上、800gはあります
皮は黄緑がかった黄色です。

お値段はケサールと同じくRs.100/kgほどでした。



切るとさわやかで甘いマンゴーの香りが
中身は綺麗なオレンジです

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味は、マンゴーらしい甘みの中にも酸味をしっかり感じました。
Wikipedia:Mallika (mango)には「かんきつ類とメロンと蜂蜜」の味と書いてありますが、確かにその表現は分かります。
ダシェリの独特な柿のような甘い味の中にミカンの酸味を加えた味です

そして繊維がとても少なくて食べやすいです。
さすが交配して選ばれて作られたマンゴーだけあります。


このマンゴーもなかなかありの味。
今がちょうど季節なので、見かけたらお試しください



マンゴー好きな我が家の長男は今日もマンゴーをひとかけらもらってご満悦です

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もっとご満悦なのはこの巨大マリカマンゴーを食べたmyダンナ様(後ろ)か





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