前回参加できなかった友人と一緒に、再び32ndマイルストーン 32nd Milestoneにある南インドカフェ カルナティックカフェ Carnatic Cafeに行ってきました
(前回の話:お洒落南インドカフェ★Carnatic Cafe)
32ndマイルストーンを前回の逆方向から
この画像の左の32ndと書いてある建物沿いに左側に進んだところがCarnatic Cafe。
前回ここに来てから1か月も経っていないのに、既に出来上がってオープンしているお店も
内装工事中の店も急ピッチで工事している感じです。
そんなのに驚きつつ、目的のCarnatic Cafeへ
店の前でおじさんが普通にパネルを並べてペンキを塗ってたけどね
看板も可愛いです
この写真を撮っているとき、すぐ横でペンキを塗っていたので超臭かった
さて、店内はやはり可愛い。
前回気が付かなかったのですが、革張りっぽい椅子が可愛いのです
※日本人がランチを始める時間にはインド人はまだ来ません。
何か飲み物を~と皆がフレッシュライムソーダを頼んだのですが、インド歴の長いインド好きのIさんがインドの飲み物代表のバターミルクを頼んでくれました
それも皆が「プレーンの方がいいんじゃない?」と言ったにもかかわらず、Iさんはマサラのバターミルクを注文
こちらが、バターミルク(マサラ味)
色合いが緑掛かっています。
(コリアンダーやグリーンチリがシェイクしてあると思われます)
一口頂きましたが、味は通常のバターミルクの奥底に辛味がある感じ。
喉の奥が辛くなりました
※バターミルクは飲んだことがないと想像しにくいものですが、さっぱりして決して不味くはないのです。
さて、食べ物。
まずは、今回友人達の間で人気のラワドーサ(セモリナ粉のドーサ)
左:ラワマサラドーサ、右:ラワココナッツドーサ。
ラワマサラの方は、マサラ(ポテトマサラ:ちょっと辛いジャガイモの具)が別の器でついている(黄色いの)
そして、前回のウッパム同様、サンバルもマサラも器をドーサの上にのせてくるスタイル
ラワココナッツの方は、ラワドーサの中にこんなにすり下ろしたココナッツが入っています
たっぷり入っているのが網目から見える
パリパリ&ココナッツの風味で美味ラワドーサ好き
ラワ率が高かったので、私は基本に戻ってマサラドーサを頼んでみました
ドーサはペラッペラに焼き上げたものが多いのですが、こちらは厚いところで3-4mmもあるタイプなのです
そしてこのボリュームのある筒のなかにマサラが
ドーサが少しオレンジっぽいのが画像からお分かりになると思いますが、ドーサ自体に少し辛い味が付いています。
厚みがある分かなりのボリューム、この厚みのあるドーサも美味しい
そしてSさんはレモンライスを頼んだのに、「今日はない」と言われ(インドあるある)、コチラはあると言われたマスタードライスに変更
マスタードライス、チョイ辛のマスタード風味のカレーピラフで美味しかったです
今回は前回より辛いメニューが多いとはいえ、やはりコチラのレストランは比較的辛さ控えめで日本人にも食べやすい味かも。
※私の感想
そして食事のあとは、もちろんコーヒータイム。
マダムMさんがフィルターコーヒー冷ましにチャレンジ
南インド式フィルターコーヒー冷ましに挑戦
やっている最中に「熱っ」と何度も
私もやってみましたが、ステンレスの器なので結構熱かったです
ここのところインド料理率が珍しく高いランチライムだったのでした
その後、マダムMさんが気になるレストラン(インド料理に非ず)をグループメッセージで送ってくれたので、今度はインド料理じゃないかも
Carnatic Cafe (32nd Milestone店)
32nd Milestone, NH 8, Sector 15, Gurgaon
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Follow @mew11x
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(前回の話:お洒落南インドカフェ★Carnatic Cafe)
32ndマイルストーンを前回の逆方向から
この画像の左の32ndと書いてある建物沿いに左側に進んだところがCarnatic Cafe。
前回ここに来てから1か月も経っていないのに、既に出来上がってオープンしているお店も
内装工事中の店も急ピッチで工事している感じです。
そんなのに驚きつつ、目的のCarnatic Cafeへ
店の前でおじさんが普通にパネルを並べてペンキを塗ってたけどね
看板も可愛いです
この写真を撮っているとき、すぐ横でペンキを塗っていたので超臭かった
さて、店内はやはり可愛い。
前回気が付かなかったのですが、革張りっぽい椅子が可愛いのです
※日本人がランチを始める時間にはインド人はまだ来ません。
何か飲み物を~と皆がフレッシュライムソーダを頼んだのですが、インド歴の長いインド好きのIさんがインドの飲み物代表のバターミルクを頼んでくれました
それも皆が「プレーンの方がいいんじゃない?」と言ったにもかかわらず、Iさんはマサラのバターミルクを注文
- ※バターミルク:ヨーグルトと水を混ぜて作ったうっすいヨーグルトドリンク(塩味)
(Wikipedia:バターミルク)
こちらが、バターミルク(マサラ味)
色合いが緑掛かっています。
(コリアンダーやグリーンチリがシェイクしてあると思われます)
一口頂きましたが、味は通常のバターミルクの奥底に辛味がある感じ。
喉の奥が辛くなりました
※バターミルクは飲んだことがないと想像しにくいものですが、さっぱりして決して不味くはないのです。
さて、食べ物。
まずは、今回友人達の間で人気のラワドーサ(セモリナ粉のドーサ)
左:ラワマサラドーサ、右:ラワココナッツドーサ。
ラワマサラの方は、マサラ(ポテトマサラ:ちょっと辛いジャガイモの具)が別の器でついている(黄色いの)
そして、前回のウッパム同様、サンバルもマサラも器をドーサの上にのせてくるスタイル
ラワココナッツの方は、ラワドーサの中にこんなにすり下ろしたココナッツが入っています
たっぷり入っているのが網目から見える
パリパリ&ココナッツの風味で美味ラワドーサ好き
ラワ率が高かったので、私は基本に戻ってマサラドーサを頼んでみました
ドーサはペラッペラに焼き上げたものが多いのですが、こちらは厚いところで3-4mmもあるタイプなのです
そしてこのボリュームのある筒のなかにマサラが
ドーサが少しオレンジっぽいのが画像からお分かりになると思いますが、ドーサ自体に少し辛い味が付いています。
厚みがある分かなりのボリューム、この厚みのあるドーサも美味しい
そしてSさんはレモンライスを頼んだのに、「今日はない」と言われ(インドあるある)、コチラはあると言われたマスタードライスに変更
マスタードライス、チョイ辛のマスタード風味のカレーピラフで美味しかったです
今回は前回より辛いメニューが多いとはいえ、やはりコチラのレストランは比較的辛さ控えめで日本人にも食べやすい味かも。
※私の感想
そして食事のあとは、もちろんコーヒータイム。
マダムMさんがフィルターコーヒー冷ましにチャレンジ
南インド式フィルターコーヒー冷ましに挑戦
やっている最中に「熱っ」と何度も
私もやってみましたが、ステンレスの器なので結構熱かったです
ここのところインド料理率が珍しく高いランチライムだったのでした
その後、マダムMさんが気になるレストラン(インド料理に非ず)をグループメッセージで送ってくれたので、今度はインド料理じゃないかも
Carnatic Cafe (32nd Milestone店)
32nd Milestone, NH 8, Sector 15, Gurgaon
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