インドへ行こう♪

私…インドへ行くことにした…………って、もう来ちゃいました。from 2012/07

タグ:ブルートーカイ

先日、グルガオン(グルグラム)のアンビエンスモールに行ったときに休憩でBlue Tokai Coffee  に寄りました。

GFの一番南側の吹き抜けにあります
(イギリス発の有名おもちゃ屋さんHamleysのすぐ下)
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レジの前にはちゃんとソーシャルディスタンスをとった並ぶ位置が…


私はアイスカフェラテを注文
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家で使っていたインスタントコーヒー(日本のブレンディ。日本に帰国したときに必ず買ってきます。インドのインスタントコーヒーは安くないのに激マズ)もコーヒー豆のほうも全部使い切ってしまったので、お店に寄ったついでにコーヒー豆も買ってきました。

本当は通販で買う予定でしたが…



コーヒーは酸味よりも苦みが強めのものがよかったので、ロースと強めを選んで VIENNA ROAST がいいかな~と手に取ったところ、アイスラテを頼んでいたこともあり好みが分かっていたのか店員さんに
「Good choice」 と
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家庭用のエスプレッソマシンで使うことを告げてお店で挽いていただきました。


中身は挽いたときにお店で「このくらいでいい?」と見せてもらいましたが細挽きです
(抽出に使う道具を伝えれば、それ用に粗挽きや細挽きにしてくれます。通販のほうでも挽き方を選択可能)
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香りがいい


家でも早速エスプレッソ淹れて、おうちでもアイスラテ
(パッケージ裏はインドの伝統的な布画マタニパチェディのアーティストの絵がプリントされています)
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やはりマメから淹れると部屋にかおるコーヒーの香りが良い
(でも空気清浄機が赤になります)

そしてVIENNA ROASTはラテやカプチーノにするのにちょうどいい苦みでした


通販でもコーヒー豆の挽き方も選んで購入できるので、インドで美味しいインドコーヒーが飲みたくなったら買ってみてくださいね。
インド生活での安らぎのひとときになりますよ




Blue Tokai Coffee (通販、実店舗案内もこちらから) 

今回行った店 
Blue Tokai Coffee Ambience Mall
Ground Floor, Ambience Mall, DLF Phase 3, Sector 24, Gurugram







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週末、myダンナ様と恒例のランチビールをしに、グルガオン(グルグラム)のサウスポイントモールに行きました。


South Point Mall
Golf Course Road, DLF Phase 5, Sector 43, Gurugram




以前は7ディグリー(クラフトビールのビアホール)だったところが閉店しましたが、インドの食べログ Zomatoを見たところ、既にオープンしているとのこと

最上階(3rd FL)のRockman's Beer Islandです
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ちょっとドキドキしていったところ、中身はほぼ7ディグリーのころと変わっていなくて、まぁ安心

参考記事☞ジョッキでビール★7 Degrees Brauhaus



しかし、店員さん曰く

「お店は営業しているが、アルコールはまだ出ない。
美味しいソーセージはあるよ

とのこと
(オープンしてもアルコールのライセンスは後日というのは、インドあるある過ぎて何も言えない)

アルコールは12月19日からの予定(インドの予定は未定)とのことなので気長に待ちましょう



肝心のビールがないなら仕方ないと、その下の下の下、UGFにあるいつものOpen Tapに行ってビールランチ
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ビアジョッキを見てもお分かりのように、コチラもお店がファントムから変更になったのですが。
(こちらのレストランも店名は変わりましたが中身はほぼ一緒です)

安定のビールでランチを楽しんだのでした。


以前行ったときの話




さて、サウスポイントモールといえば、新しい八百屋がオープンしたのです
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Open Tapの下(LGF)にあるKunaic Mandi Mart (サウスポイントモール店)。


上の画像の矢印の入口のほかに、サウスポイントモールの中からはファブインディアの横に入口があります
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中は普通のインドの八百屋さん。(綺麗め)
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サウスポイントモールで野菜の選択肢が増えるのは嬉しい限り


myダンナ様は我が家の日課のレモンを買いながら、

「紙袋がインド臭いウ〇チ臭い

と呻いていましたが…
(インドのクラフト紙は臭いんです。段ボールが激臭)



そしてサウスポイントモールに、なんとインドのコーヒー屋さんBLUE TOKAI ブルートーカイ もオープンしたのです

どこにあるか分からずサウスポイントモール内を一周した結果、可愛いグッズ屋さん The Wishing Chair の奥にあるティールーム The Mad Teapot だったところ


看板がBLUE TOKAI になってる
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中に入ると、The Wishing Chairの店舗は今まで通り。

参考記事☞可愛いティールーム★The Mad Teapot/The Wishing Chair


そして奥が……BLUE TOKAIになってる
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椅子や机は元のままですが、ディスプレイがすべてコーヒー豆&コーヒーグッズになっていました。


BLUE TOKAI のカフェといえば、売っているパンがスーチャリ  Suchali’s Artisan Bakehouse 

大きい田舎パンが買えるかな~と店員さんに尋ねたところ、今は普通に食べるクロワッサンなどのパンだけの取り扱いで大きい田舎パンはないそうです。
今後、田舎パン系を取り扱ってくれることに期待



※追記(2019/12/18):今日行ったら、既にBLUE TOKAI の看板が無かったのですが…一時だけの店舗だったのか、まだ看板や内装をやり直すのか……またチェックしに行ってみます
12/18の図
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Suchali'sの田舎パン





そして次の日、買えなかったスーチャリの田舎パンを買いに、ギャレリアマーケット DLF Galleria の BLUE TOKAI に行きました。

ギャレリアのBLUE TOKAIの話 



DLF Galleria
DLF Phase IV, Sector 28, Gurugram




ギャレリアといえば、つい10日くらい前は絶賛工事中だった、シンガポール発のパン屋さん Bread Talk ブレッドトーク
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こんな状態だから、そんなすぐには出来ないんじゃないの?と思っていたら、なんともうオープンしているじゃないですか
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インド、やればできる


ちなみにここの並びは…
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左から、

フランス系のパンがまともなパン屋 L'OPERA
オーガニック化粧品屋 O4U: the Organic Beauty Shop
シンガポール発パン屋 Bread Talk
アーユルベーダ化粧品の有名店 Forest Essentials

という、化粧品とパンの連続になっています


さて、店舗ですが、小さいながらもイートインスペースもあり、既にインドや韓国のマダムが買い物&お茶中でした
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……という訳で、誘惑に負けて、myダンナ様絶賛のクレーターチーズハニーケーキを購入
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myダナン様にギャレリアにBread Talkが出来たことを報告したところ、狂喜乱舞だったのでした


今晩のデザートはこれに決定です


クレーターチーズハニーケーキの話




UNIQLOだけじゃない、新店舗続々オープンのグルガオン
ますます便利になっていますよ




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遂に遂に、来る来ると言われてなかなか来なかったユニクロのインド1号店がデリーのバサントクンジのアンビエンスモール内に明日(10月4日)オープンします




ユニクロ、インド初出店 巨大市場の取り込み図る | 2019/10/3 - 共同通信

カジュアル衣料品店「ユニクロ」のインド1号店が首都ニューデリーに4日オープンすることとなり、ユニクロを展開するファーストリテイリングの柳井正会長兼社長が3日、記者会見した。



価格は日本よりとんでもなく高いこともないのだとか。(今日行った友人の話)

それは良心的かも
インドでどれだけ受け入れられるか、期待大です。

インド市場で頑張れユニクロ



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先日、myダンナ様が「iPhone11を見に行きたい」と言い出したので、ギャレリアマーケット Galleria Marketに行ってきました。



グランドフロアにあるサムスンGalaxyのお店とiPhoneを扱っている店に行きましたが、珍しくiPhoneのお店2店舗ともに大盛況
インドの方々がiPhone11に群がってました

Apple、苦戦続きのインドで復調の兆し?iPhone11が売れ行き好調 (iPhone Mania)


今回はiPhoneはとりあえず偵察ということで……お茶をすることに。



「どこでもいいよ~任せる」と言われたので、久々にインドコーヒーのお店 BlueTokaiのカフェにしてみました。

場所は、ショッピングアーケードの一番上の方
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こちらは本屋さんとBlue Tokaiのカフェが一緒になっているお店
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ドアを開けると、本屋、奥の方&テラスがカフェゾーンになっています
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ちなみにこの日は店内テラスともに満席(一応気を使って店内の写真なし)。
 お店参考:ヒーター修理からのBlueTokaiで水出しコーヒー



大きいテーブルでラップトップ中のインド人さんと相席で座りました。
…といってもその席にいるインド人の方々はそれぞれラップトップ中。
インドの方々は特にこういうカフェでPCとかするのが大好きな気がします


席のすぐ前がコーヒーを入れるところだったので、バリスタさんが泡でラテアートを作るところを観察してしまいました
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私はカプチーノ(左)、myダンナ様はチリシナモンモカ(右)。

Blue Tokaiの、ちょっと酸味が強めでコーヒーの味がかなり濃い、飲んだ感が強いコーヒー



私はついカプチーノを選んでしまいがちなのですが、myダンナ様のカフェモカのチリシナモン味を試飲させてもらいました

モカですが、甘みは少なくコーヒーの味が強め、そしてほのかにチリ&シナモンのフレーバーがアクセントに
これは美味しい発見


そういえば、ヨーロッパの方のチョコだとダークなのにチリ味が付いたものが結構美味しいから、この組み合わせは意外と普通なのね



さて、店内を見回すと、レジ横の物販コーナーに最近ちょいちょい話を聞くSuchali’s Artisan Bakehouse のパンを発見(左の棚) 
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そこで今更ですが気が付きました。


私が選ぶインドのクロワッサン&デニッシュ系 Best3に入っていたBlue TokaiのクロワッサンはSuchali’s のだったのか
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(パンのショーケース)


そうそう、このクロフィン(クロワッサン+マフィンという進化系、一番上の段)、グルガオンにBlue Tokaiが出来たばかりのころに食べた記憶





そのころからSuchali'sのパンだったのねと感動して、お土産に売っていたパンを買ってきたのでした。
お土産に買ったパンの感想は、また今度



追記:パンの話書きました☟






BlueTokai (FB) Galleria店
R-1, Second Floor, Galleria Market, DLF Phase IV, Gurgaon









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