インドへ行こう♪

私…インドへ行くことにした…………って、もう来ちゃいました。from 2012/07

タグ:パン

先日諸事情でおそらく半年ぶりにグルガオン(グルグラム)のアンビエンスモールに行きました


その時のランチの話




アンビエンスモールはお昼を過ぎても半年前よりは人は少なめ

それでも自撮り大好きなインド人たちは大きなガネーシャと一緒に写真を撮っていました
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こういうのがショッピングモールにばばーんと飾られているのがインドあるあるです
(このときはガネーシャチャトゥルティーGanesh Chaturthiでした。※Wikipedia:ガネーシュ・フェスティバル)


ガネーシャを横目に見ながら、この日の最後のお目当て、フランス発のベーカリーレストラン PAUL ポール
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フロアーにソーシャルディスタンスの目印がちゃんと貼られています。


我が家といえばフランスパン。(myダンナ様がフランスパン好き)
もちろん買ってきました

PAULのバゲットの話




それ以外にもmyダンナ様のリクエストで買ったのが定番のハート型のパイ
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通常のハート型のパイよりは大きめで15cm以上あります。


ハート型のパイ、一般的には「パルミエ」というのですが、大きめせいなのかこの商品名は

「エレファント イヤー クッキー」

…いわれてみれば確かに象の耳っぽい



PAULは購入するときにレジで商品名を言うのですが、私の発音が悪かったのか店員さんが一瞬考えて`から、耳に手を当てて野々村議員ポースをしながら「Elephant Ear」と…


お忘れの方、これです
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(出典:ガジェット通信)

※店員さんは満面の笑みでやってくれました。


話はそれましたが
パイやクロワッサン生地のおいしいPAULなので安定のおいしさでした



そして、こちらもmyダンナ様リクエストのチョコレートエクレア
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インドでは美味しいといわれるインド系のパン屋さんや高級ホテルのパティスリーで買ってもシュー皮もクリームも「……」な感じが多いシュークリーム


でもこちらのエクレアは…美味しい


皮もちゃんと想像するシュー皮だし、中のチョコクリームもちょっとチョコムースっぽく、でも甘すぎず皮とマッチする味
(使っているチョコがインドのチョコではない気がする。よくあるインドのチョコの味じゃない)


さすがフランスのパン屋さんPAULでした


イートインも営業しているので、近くに行った際には食べるのもよし、お土産に買うのもよしですよ

私もたまには外に出よう……



PS そしていまだに新しいPCのキーボードになれない私なのでした。頑張る




PAUL  (グルガオン アンビエンスモール店) 
GF, Ambience Mall, DLF Phase 3, Gurgaon








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先週、金曜の夜になっていきなり「土日は週末ロックダウンで必需品のお店以外クローズ」との発表がありました。

いきなり発表して次の日に開始されるのはインドあるある

本当は外でランチする予定を諦め、食材を買いにインドの日本のベーカリー Iroha に行ってきました。
(地図はこの記事最後)


土日はいつも単身赴任と思しき日本人の男性でひしめき合うIroha。
私もその方々と一緒にパンをまとめ買いしてきました
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パンがパッサパサでクッソ不味いインドで、日本と同じパンが味わえるのは本当にありがたいです


最近myダンナ様が必ず買うのがコレ
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デニッシュブレッド。
バターたっぷりの贅沢なパンです。
(長さはおよそ18cm位かな?)


切り口が層になって美味しそう
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切って冷凍し、毎日トーストしてジャムや蜂蜜を塗って食べています。
トーストすると香るバターが食欲を増進させますよ


インドだとデニッシュやクロワッサンそしてパイは舌触りが悪くごわごわなものがほとんどで、美味しそうと食べたらがっかりすることが本当に多い(高級なお店やホテルなどでも)

そんな中、このクオリティはさすがIrohaさんです




さらにmyダンナ様がIrohaで買うのがコレ
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柿の種 ワサビ味
日本のあられ(柿の種)とインドのピーナッツを混ぜてあるとのこと。
日本のあられなのでお値段は少しお高めですが、日本のあの柿の種の味をインドで味わえると思えば買ってしまいます

袋もジップ付きなので、残ったときも安心です。



さらにIrohaさんではHitoMiさんのインド綿のマスクも購入できます




日本人のオアシス Irohaさんですが、遂にオンラインショップがopenしました。
現在はプレオープンでグルガオンのみ運用とのこと。
(詳細はウェブサイトで…)

どんどん便利になるインドでの生活なのでした




Iroha オンラインショップ





Iroha イロハ

GF 144-146, Sushant Vyapar Kendra, Sushant Lok Phase-I, Gurugram, Haryana 122003



 






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先日myダンナ様と久々にユニクロに行ってきましたが





その後「ワインとビールを買いに行く」と言ったため、グルガオン(グルグラム)にあるお洒落マーケット ギャレリアマーケット Galleria Markeに行ってきました。
(地図はこの記事最後)


 
前回ワインとビールを買いに行ったときにはまだ閉まっていた、シンガポール発のパン屋さん ブレッドトーク BreadTalk(ギャレリア店)。

前回買ったとき

ワインは比較的お手頃価格の某オーストラリア産のテーブルワインを指名買い。
ワインが沢山並んでいても一発で見つけられるようになりました




6月末にいったらブレッドトーク(ギャレリア店)がオープンしていました
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中に入ったら、名前を電話番号を記入、手を消毒してようやく買い物ができます。
(店員さんが取ってくれるスタイル)

このときはテイクアウトのみ、イートインは出来ませんでした。


さて、買ったのはこんな感じ(もちろん玄関で撮ってます)
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パンだけでなく、レジに並んだときに「え、あるじゃん。買う?買っちゃう?」とmyダンナ様と言いあってつい買ってしまったジャパニーズチーズケーキ1ホール(画像いちばん右)

ジャパニーズチーズケーキ:スフレチーズケーキ。海外では一般的にこのように呼ばれています。
 
ブレッドトークの看板商品です



今回紹介するのは、チーズオニオンローフ(左)とクロワッサン(右)
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このチーズオニオンローフやその他ローフ(一斤)は日本の8枚切くらいの厚さに切られているので食べやすい(インドの通常の食パンカットより厚めです)

チーズオニオンローフはその名の通り、オニオンとチーズがくどくない程度に練り込まれた食パン。
トーストしてバターをたっぷり塗って美味しく頂きました


そしてクロワッサンですが、インドのクロワッサンではなく、ちゃんと日本人がイメージするあのクロワッサンです


さすがBread Talkクオリティ

無事に買うことが出来てよかったです





BreadTalk   (ギャレリアマーケット店)
Galleria Market, DLF Phase 4, Gurgaon



 




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