芸能小ネタ。
乃木坂46の新曲新曲『太陽ノック』のc/w『別れ際、もっと好きになる』のMVが、インドらしい

乃木坂46堀未央奈がインド人と恋愛解禁!?新曲『太陽ノック』カップリング『別れ際、もっと好きになる』MV公開 - WWSチャンネル

乃木坂46 『別れ際、もっと好きになる』予告編


(実はインドでは見れないのです。色々検索してみるとちらっとみれるところもありますよ。)


最近はインド風CMとか、ヒラインドケンさん(参考:KAMAで大人買い)とか、NEWSのチュムチュムとか結構インドがきているのかな?
ナマステナマステです(←MVをご覧ください)




さて、この季節、箱詰めで売っている小さな黒い果実をご存知でしょうか?

それがジャムン(Jamun, जामुन)です。
巨峰の実を少し縦長にしたくらいの実です。

image

ジャムンはインドの名前で、学名はSyzygium cumini(wikipedia)。
フトモモ目フトモモ科フトモモ属、同じフトモモ属では、タイでよく見かけるレンブ(ローズアップル in Bangkok)、そして調味料のクローブ(丁字)も びっくりです。


先日マンゴーを買ったとき(ダンガマンゴーをチューチューマンゴー)の小学生くらいの男の子が「僕はこれが好き買って」とお父さんに言っているのを聞いて、そんなに美味しいのか?と買ってきました。

帰りにドライバーに食べ方を聞いたところ、「水で綺麗に洗って、皮は剥かずにそのまま食べる。」とのこと。


一番熟れているようなのを選んで食べてみました。



……しぶい。



甘みも少しは感じるのですが、何せしぶすぎる。
皮ごと食べられるブドウの一番しぶいやつの10倍はしぶいです

皮を剥いたらしぶさは控えめにはなりそうなのですが、中にはさくらんぼと同じような種が一個入っていて、それが果肉部分と比べて結構大きめのため、皮を剥いたら実がなくなりそうでどうしたら良いものか


でもこの実の色から絶対に栄養があるはずと調べてみたら、やはりポリフェノール(赤ワインとかに入っていて抗酸化作用で有名な成分)やアントシアニン(ブルーベリーとかに入っている、目が良くなる成分)が多いらしい。
(検索してたら、ブラジルの論文に「ジャムンの皮からポリフェノールやアントシアニンを効率的に抽出する方法」というのがありました研究してしまうほどすごいらしい。多分。)


さらに調べてみたところ、糖尿病、心臓疾患、肝臓疾患に有効、免疫力向上、貧血予防などなど……色々と体にいいらしい。

そういえば食べ方を聞いたとき、ドライバーも、「すごく健康にいい」を強調していました。
良薬口に苦しならぬ良果口に渋し?!


ジャムやコンポートにすれば美味しく食べられそうかな?と思いますが…どなたか美味しい食べ方を知っているかたは是非ご連絡を
私はとりあえずコンポートっぽくしてみようと思います





PS ちなみに、インドの超超超甘すぎるスイーツとして有名な「グラブジャムン」の名前は、「ローズウォーターを使っている(グラブ:バラ)ジャムンの形をしたお菓子」というところからきているらしいですよ

グラブジャムン参考画像はこちら→インドのファストフード屋さん OM(液体に丸いドーナツみたいなのが浮いているやつです)







にほんブログ村 海外生活ブログ インド情報はコチラから☟
     にほんブログ村 海外生活ブログ インド情報へ

Twitterの最新ぼやきを見る☟