インドへ行こう♪

私…インドへ行くことにした…………って、もう来ちゃいました。from 2012/07

タグ:グルガオン

今週からデリーでの自動車のナンバー規制が始まりました。
(ナンバー規制についてはこちら☞大気汚染がひどいのでジョイントコンサートのお知らせ)


ディワーリー後からの酷い大気汚染で、AQI(空気質指数)の表示が全部マルーンカラーに染まっていましたが(数値300以上。詳しくは☞喉の救世主★インドのイソジンうがい薬、ベタダイン)
そのときから比べると、だいぶまともになりました。

11月7日お昼くらいの状況
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とはいえ、大気汚染は依然としてひどい状況にはかわりありませんが


でも先週より少しだけスモッグも晴れて、外が見えるようになりました。

なんか牛じゃないものがいるな~と思ったら、我が家の窓からの風景ではおなじみとなりつつあるニルガイでした
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(ニルガイ☞拝啓、酷暑の我が家の窓より)

ニルガイはオスが灰色、雌が茶色なので、後ろの方のはメスかな?



さらには、アパートメントの塀の際まで来て、葉っぱをムシャムシャ食べていました
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私の家からの風景ってワイルドな田舎だわ



そして最近一番気になっているのが、よく来るワンコの親子
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ちょっと足の悪いママワンコ(最近引きずる足も軽くなってきた感じなので怪我が治ってきたのかも)と一緒に3匹の子ワンコが~
子ワンコも以前よりだいぶ大きくなってきました本当に可愛すぎる



そんな荒野で戯れるワンコもいれば、マーケットでうつらうつらしているワンコもいます
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グルガオン(グルグラム)のジャパニーズベーカリー イロハ Irohaのあるマーケットです
(場所☞インドでフランスのバター★President


そのワンコの向こうに、小さなお菓子屋さんが…
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お兄さんが何かを買っている、ここです
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場所は、在印日本人マダムの間で一大ブームとなったフェルト屋さんの向いです。
(フェルト屋さん☞インドの可愛いフェルトポーチ)


カウンター販売でお菓子を売っていますが、その中にIrohaのパン職人O氏が絶賛していたお菓子があります。

マンゴーキャンディーです
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左(緑):ローマンゴーキャンディ、右(橙):O氏絶賛のマンゴーキャンディ


私は実はインドのこれ系お菓子が嫌いじゃないので、左のローマンゴーキャンディも買ってきてしまいました。


さてお味の方ですが…

まずはマンゴーキャンディーは、包み紙を開けてみる(これが開けにくいんだけどね)と、薄めのゼリーが重なって層のような状態になっているものを切って成型してあります。


……これ知ってる!

インドののし梅ならぬのしマンゴー
むかーし買ったのしマンゴーの記事



味も、マンゴーの味強めのゼリー状ののしマンゴー

味は、甘み強めですが、日本人にもウケそう

……包み紙が取りにくいのが難点ですが。



そしてローマンゴーキャンディですが、インド料理でときどき食後に出てきて、消化を助けるというイムリキャンディ(タマリンドキャンディ)のローマンゴー版。
ローマンゴーエキスを砂糖や水飴で練って団子にしてあるタイプです。

酸味も効いていて、私は好きなのですが……こちらは、日本人には好みが分かれそう



こちらのキャンディですが、インドのスイーツが多めの食品店やスーパーなどで、マンゴーの売っていない季節でもこのような商品は見かけることがあります

これらのキャンディは果物やスパイスで消化促進の効果もあるとか……是非お試しくださいね





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今年は、既に外が信じられないくらいに空気が悪いデリーNCR
もう大変なことになっています。

インド・ニューデリー、大気汚染「緊急事態」 全ての学校を休みや工事禁止に (毎日新聞) 



週明けからは、久々に、デリー内の車の走行規制が始まります



11月4日(月)~15日(金) AM8~PM8 (日曜日は除く)
奇数日はナンバー末尾奇数の車、偶数日はナンバー末尾偶数の車のみ走行可能(基本白ナンバーの車。女性運転車両や政府関係車両などの除外もあり)


我が家は白ナンバーの車なので、この期間はデリーには足が遠のきそう
…いや、デリーにお住まいの方が一番大変


一応これも大気汚染を少しでも減らすための措置で、以前も何回か行われていましたが、これも焼け石に水な気が




我が家の窓からの景色は、冬でもないのにこんなことになっていました


こんなに霞んでいるので、気分としては真冬なのですが、外に出ると日中は意外に暑かったりします。
マスクをして外で車を待っていたら、暑くて気が遠くなりました。(そのときは30℃超えくらい)



ちょうど☝に近いあたりの世界の都市のAQI(空気質指数)ランキング(myダンナ様に送るように画像が撮ってあった)
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(World Air Quality Index (AQI) Ranking | AirVisual より)


デリーだけ値が異常

気温は下がって外出しやすくなっているはずなのに、外の煙臭さでだんだん外出したくなくなる時期になってきてしまいました。



そんなときに朗報
屋内活動のお知らせが~



毎年恒例、デリー日本人会登録音楽サークル主催のジョイントコンサートが、今年2019年は11月10日(日)に開催されます

会場は去年と同じくグルガオン(グルグラム)のサイバーシティーにあるCanonさんのオフィス
屋内です

今回も入場に事前予約が必要とのことなので、今年も予めご案内いたします



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ジョイントコンサート2019~心遊ばせ あなたにとどけ~

日時
11月10日(日)
開場12:30/開演13:00~15:20
(入場無料)


場所
Canon Private Limited
8F,Tower B, Building No.5, Phase 2, DLF Cyber City, DLF Phase 2, Sector 24, Gurugram




グルガオンにお住まいの方は一度は見たことがある、サイバーシティにあるこのビルです
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でもうっかりアンダーパスを行ってしまってビルに入れず何往復も……ということがあるので、道順にはお気をつけて。(事前予約をすると道の案内がくるそうです)


参加団体
女声合唱「コールマユール」
混声合唱「チャートマサラ」
混声合唱「ナマステ合唱隊」
女性ボリウッドダンス「PHUL JHADI」
男子ボリウッドダンス部「DB3」



予約方法
①来場者全員のお名前 ②お電話番号
①②をメールで送付 (申込締切:11月7日(木))

☞折り返し、詳細をご連絡致します。


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インドで日本人による日本の歌(が多め)が楽しめるイベント。
日本人のボリウッドダンスグループも参加するので、お子様から大人の方まで楽しむことができます
さて、今年のDB2DB3さんは何をやってくれるのかな
(今年お見送りをしたMさんのご主人様が披露した全身タイツのことは一生忘れません)


ちょっと見に行きたいかも…と思った方は、まずは事前予約してくださいね




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インドはご存知の通り、牛が多いです

今日も大気汚染で空気が悪い中、道路の脇で牛が草を食んでいました
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のんびり~

そして、牛が多いので、乳製品を手軽に手に入れることが出来ます。



……だがしかし、それが美味しいとは限らないのです


特に普通のバターが微妙

妥協してインドの普通のバターを「風味がイマイチだし、やたら塩強めだな~」と思いながら使っていたら、そう思っていたのは私だけでなかったようで


同じように思っていた友人から

「Irohaで売っているバターが超ウマい

との情報が



デリーNCRにお住まいの日本人にはおなじみの、グルガオン(グルグラム)にあるジャパニーズベーカリーショップIroha
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こちらで取り扱っているのがフランスの「President」のバターです
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私が買ってきたのは有塩ですが、無塩も取り扱っています。
フランスでは一般的に使われているブランドのバターだそうです。

こちらはフランスのバター……ということは日本でもブームになった発酵バターなのです
(ヨーロッパでバターと言えば発酵バターのことなのだそうです)


発酵バターとはこんなもの
バターはクリームをかき混ぜて作ります。「発酵バター」はその原料となるクリームを乳酸菌によって半日以上発酵させてつくられます。この発酵という一手間を加える事によって、コクが深まり、特有の風味が増すのが特徴。そのままパンに塗るのはもちろん、お菓子に入れるのもいいですね。特に焼き菓子がオススメ!バターの香り、味、風味の違いが引き立ちます。(グリコ/「発酵バター」って、普通のバターとどう違う?)

食べてみたくなってきたでしょ


パッケージを開けてみると、ちょっと黄色みが強めのバター
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早速トーストに塗ってみました
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温かいトーストに塗ると、バターのいい香りが食欲をそそります。

そして食べると……バターの風味が強くて、これは美味しい~
トーストに使うにはちょうどいい塩加減でした

もうこの味を知ったら、インドの普通のバターは使えなくなってしまいそうです



さて、こちらのお値段は500gでRs.200台。(正確なお値段を忘れてしまいましたが、日本円で500円もしなかった) ☞Rs.225〜250(約350円前後)

輸入品が高価なインドでフランス製のバターがこのお値段………って、超お安くないですか

追記(2019/11/3):Presidentはフランスのバターブランドですが、こちらの商品はmade in Indiaでした
フランスと同じ製法で、インドの牛乳を使って作ったバターだそうです。

France’ President butter to capture India after a soft launch year ago (FNB News)




Irohaのパン職人O氏曰く「日本ではバターが高いので、お土産に買って帰る方もいる」とか

その気持ちわかる
だって、日本の一番普通のバターだってこの倍くらいするもん

今度日本に帰るときには、私もお土産に買って帰ることにします





President Butter


買った場所
Iroha イロハ
GF 144-146, Sushant Vyapar Kendra, Sushant Lok Phase-I, Gurugram, Haryana 122003



 




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