グルガオン(グルグラム)のアンビエンスモールに出来たベーカリー ポール PAUL。
インドでおフランスなベーカリーカフェの味を食べられるとあって、最近はどこに行こうかというと「PAUL!」となることが多いです
インドでおフランスなベーカリーカフェの味を食べられるとあって、最近はどこに行こうかというと「PAUL!」となることが多いです
そして今回もまたその「PAUL」になったので、行ってきました
(PAULのカフェの話:ベーカリーレストランPAULでデザートタイム)
店内はいつもインド人、日本人、韓国人でにぎわっている感じ
日本にしては普通、インドにしては早めのランチタイム。
ブレックファストメニューにはクロックムッシュ croque monsieurとクロックマダム croque madameがあり、違いはついてくるのがハッシュドポテト(ハッシュブラウン)か目玉焼きだったので、迷ってクロックマダム の方にしてみました
メニューの写真の通りのクロックマダム
チーズをのせたトーストにチーズとハム(チキンかポークを選べたのでもちろんポーク)を挟み、半熟目玉焼きを乗せたもの。
カットしてみると……ゆるゆる目玉焼きととけたチーズがトロリ
半熟目玉焼きにトーストの上の焦げたチーズとパンの中のとろーりチーズにポークハムが絶妙
久々にこんな味のパンを食べました
- ※インドの場合、このようなものをサーブするお店で使う卵は半熟はOK(と表示されている)のものが多いのですが、実際に大丈夫かどうかはそのときの運と本人の体調によるので、もし半熟が心配なときは、きっちり固焼き目玉焼きにしてもらいましょう。
友人達は高確率でクレープ・コンプリート crepe completeを頼んでいましたが、こちらはクロックマダムのクレープ版
ゆるゆる目玉焼きと、中身にはハム&チーズ。
こちらも皆に好評でした
噂に聞いた話だと、ハムは輸入してきた在庫が無くなったらどうなるか……とのことだったので、無くならないうちに食べてみてくださいね
PS さらにこの暑い季節のインドでの外食は、過去にインド人マダムに「外食には気をつけなさい!私はこの季節はほぼ外食しないけど。」と言われたことがあるので、みなさまもお気をつけくださいね
PAUL (グルガオン アンビエンスモール店)
GF, Ambience Mall, Sector-24, Gurgaon
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