インドへ行こう♪

私…インドへ行くことにした…………って、もう来ちゃいました。from 2012/07

タグ:キノー

先日、サウスポイントモールにできたFabindiaに行ったらジャムがなく、お店の方に聞いたら「明日入荷する」とのこと。
…その後、同店舗を何回か覗いているのですが、ジャムはちっとも入荷しないんですけどね
(入荷するといって全く入荷しない、インドあるある。)

まあ、他の店舗(食材が豊富なのはMEGA MALLのFabindia。)で買うのでNo Problemですが




というわけで、今回はスーパーで買うことができる方のジャムを素直に買ってきました。

Bhuira jamというヒマーチャルHimachalで作られているジャムです
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コチラはグレープフルーツのマーマレード(左)と3種のフルーツ(キノーとオレンジとインドレモン)のマーマレード(右)です。
(キノー参考記事:キノー kinnow)

コチラのマーマレードはこの2種類だけでなく、オレンジやレモンもあります。


私のジャムの好みは甘酸っぱい系なので、必然的に柑橘系のマーマレードかプラムジャムのような味のものを買ってしまいます。
大体Rs.200~300くらい。(原料によって値段が違います。)


今回は3種のフルーツのマーマレードを塗ってみました
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一番手間です。
このゴロゴロした果肉感が食べ応えがあり、口に入れると柑橘類の味が広がり、酸味と甘みがちょうどいい味を生み出しています

そして、コチラの商品は保存料、着色料、香料無添加だそうです。
安心して天然の味を楽しめますよ


朝はパンが多い我が家なので、ジャムは必須ですが、インドで色々なブランドのジャムを試し、現在はBhuiraFabindiaの2択に落ち着きました。
(参考:朝のお供、Fabindiaのジャム)

どちらのブランド共にジャムの種類が豊富なので、是非いろいろチャレンジしてみてくださいね


ちなみに、インドのジャムの瓶などという一番蓋がしっかり閉まっていそうなものには、蓋開け器は必須です。
インドにもってきて良かったもの(※私の場合)


あぁ、インドって、なぜ瓶の蓋を開けるだけの作業に、こんなにも全身の力を使わねばならないのでしょうかもう少し何とかしていただきたい
(蓋開け器を使ってさえも。でもとりあえず開くだけマシですね)




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まず小ネタ。
ちょっとショックな記事発見


「世界テロ指数」発表、9・11後に発生件数が急増=調査 (ロイター)


こちらは世界158カ国を対象としており、少し順位を調べてみました。
(テロ脅威度が高い順です)

    1位  イラク
    2位  パキスタン
    3位  アフガニスタン
    4位  インド
    5位  イエメン
    6位  ソマニア
    7位  ナイジェリア
    8位  タイ
    9位  ロシア

世界第4位だそうで……ブルーになりました。
今年初めにはカシミールでパキスタンと数年ぶりに銃撃が起こるし……要注意ですよね。(どう注意したらいいかはわかりませんが)

ちなみに日本は日本は世界第109位だそうです。
平和な日本って良い国だなー



さて、秋ごろにインドのミカンであるキノー kinnow(kinoo)の記事を書きましたが、当時は緑のものが多かったキノーもすっかりみかん色になっています。

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皮はミカンのように簡単にむけ、ホロごと食べる事ができます。
画像2

日本のミカンより少し甘みが少ないでしょうか。
でもちょっとだけ日本の冬を思い出させる味がしました。

ミカンといえば……インドもだいぶ暖かくはなりましたが、コタツが恋しいです

コタツがなくてもホットカーペットでいいです。@長女&末っ子 画像1
お休み中
体制がリンクしています
ホットカーペットから離れられない模様です。

いつものスーパーでいつもと違う柑橘類があったので買ってきました。

キノー kinnow(kinoo) です。

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Lサイズのミカンくらいの大きさ
皮はミカンのように手で剥くことが出来ます。

画像1


やはりミカンのようにホロごと食べることが出来ます。

味は、ミカンでした

もっと熟してオレンジ色になるそうなので、そこまで熟したらもっと甘いかも。(今はさわやかな甘味でした。)

インドも朝夕はだいぶ寒くなってきたので、コタツで食べたい味でした。
(一日の温度差が15度くらいあるので、昼間は30℃に上がって暑いくらいなのですが)


食べていたら、ワンズ全員集合
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実はおねだりだけではなく、ディワリの花火爆竹攻撃が酷くなってきたので音に怯えて集まってきました。
ワンズも音にはだいぶ慣れたのですが、近くで大きな爆発音がすると、ビクビクしてしまいます




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