インドへ行こう♪

私…インドへ行くことにした…………って、もう来ちゃいました。from 2012/07

タグ:アンビエンスモール

先日、グルガオン(グルグラム)のアンビエンスモールに行ったときに休憩でBlue Tokai Coffee  に寄りました。

GFの一番南側の吹き抜けにあります
(イギリス発の有名おもちゃ屋さんHamleysのすぐ下)
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レジの前にはちゃんとソーシャルディスタンスをとった並ぶ位置が…


私はアイスカフェラテを注文
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家で使っていたインスタントコーヒー(日本のブレンディ。日本に帰国したときに必ず買ってきます。インドのインスタントコーヒーは安くないのに激マズ)もコーヒー豆のほうも全部使い切ってしまったので、お店に寄ったついでにコーヒー豆も買ってきました。

本当は通販で買う予定でしたが…



コーヒーは酸味よりも苦みが強めのものがよかったので、ロースと強めを選んで VIENNA ROAST がいいかな~と手に取ったところ、アイスラテを頼んでいたこともあり好みが分かっていたのか店員さんに
「Good choice」 と
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家庭用のエスプレッソマシンで使うことを告げてお店で挽いていただきました。


中身は挽いたときにお店で「このくらいでいい?」と見せてもらいましたが細挽きです
(抽出に使う道具を伝えれば、それ用に粗挽きや細挽きにしてくれます。通販のほうでも挽き方を選択可能)
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香りがいい


家でも早速エスプレッソ淹れて、おうちでもアイスラテ
(パッケージ裏はインドの伝統的な布画マタニパチェディのアーティストの絵がプリントされています)
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やはりマメから淹れると部屋にかおるコーヒーの香りが良い
(でも空気清浄機が赤になります)

そしてVIENNA ROASTはラテやカプチーノにするのにちょうどいい苦みでした


通販でもコーヒー豆の挽き方も選んで購入できるので、インドで美味しいインドコーヒーが飲みたくなったら買ってみてくださいね。
インド生活での安らぎのひとときになりますよ




Blue Tokai Coffee (通販、実店舗案内もこちらから) 

今回行った店 
Blue Tokai Coffee Ambience Mall
Ground Floor, Ambience Mall, DLF Phase 3, Sector 24, Gurugram







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先日諸事情でおそらく半年ぶりにグルガオン(グルグラム)のアンビエンスモールに行きました


その時のランチの話




アンビエンスモールはお昼を過ぎても半年前よりは人は少なめ

それでも自撮り大好きなインド人たちは大きなガネーシャと一緒に写真を撮っていました
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こういうのがショッピングモールにばばーんと飾られているのがインドあるあるです
(このときはガネーシャチャトゥルティーGanesh Chaturthiでした。※Wikipedia:ガネーシュ・フェスティバル)


ガネーシャを横目に見ながら、この日の最後のお目当て、フランス発のベーカリーレストラン PAUL ポール
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フロアーにソーシャルディスタンスの目印がちゃんと貼られています。


我が家といえばフランスパン。(myダンナ様がフランスパン好き)
もちろん買ってきました

PAULのバゲットの話




それ以外にもmyダンナ様のリクエストで買ったのが定番のハート型のパイ
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通常のハート型のパイよりは大きめで15cm以上あります。


ハート型のパイ、一般的には「パルミエ」というのですが、大きめせいなのかこの商品名は

「エレファント イヤー クッキー」

…いわれてみれば確かに象の耳っぽい



PAULは購入するときにレジで商品名を言うのですが、私の発音が悪かったのか店員さんが一瞬考えて`から、耳に手を当てて野々村議員ポースをしながら「Elephant Ear」と…


お忘れの方、これです
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(出典:ガジェット通信)

※店員さんは満面の笑みでやってくれました。


話はそれましたが
パイやクロワッサン生地のおいしいPAULなので安定のおいしさでした



そして、こちらもmyダンナ様リクエストのチョコレートエクレア
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インドでは美味しいといわれるインド系のパン屋さんや高級ホテルのパティスリーで買ってもシュー皮もクリームも「……」な感じが多いシュークリーム


でもこちらのエクレアは…美味しい


皮もちゃんと想像するシュー皮だし、中のチョコクリームもちょっとチョコムースっぽく、でも甘すぎず皮とマッチする味
(使っているチョコがインドのチョコではない気がする。よくあるインドのチョコの味じゃない)


さすがフランスのパン屋さんPAULでした


イートインも営業しているので、近くに行った際には食べるのもよし、お土産に買うのもよしですよ

私もたまには外に出よう……



PS そしていまだに新しいPCのキーボードになれない私なのでした。頑張る




PAUL  (グルガオン アンビエンスモール店) 
GF, Ambience Mall, DLF Phase 3, Gurgaon








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お久しぶりの更新になってしまいました

インドでは新型コロナウィルス陽性者が着実に増えていますが今のところ私は元気に引きこもり生活を送っています。


新型コロナ感染者、世界で3000万人超え インド急増:日本経済新聞(2020/9/18)
 

元気な私の代わりに、先日私のPCがお亡くなりになられました


PCがないと私が瀕死……と思っていたら、私を外出させようと度々myダンナ様により企画される週末の買い物がPCを見に行く企画に変更



急遽グルガオン(グルグラム)のアンビエンスモールに行くことに


前回アンビエンスモールに行ったのがインドがロックダウンになる前だから、半年くらいぶりに行ってきました。



お昼少し前にアンビエンスモールに到着。
中に入る前には通常の荷物検査のほかにもちろんインドの新型コロナ接触追跡アプリ「Aarogya Setu」チェックや体温チェックもありました。

それらをクリアして中に入ったら……

インドのモール、午前中は空いています(ギリ12時前くらい)
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お店は9割営業中。


電気屋さんでPCを買い、そのままランチをすることに

レストランが立ちならぶ3rd Floorを歩き、結局安定のピザが食べれるジェイミーズ ピッツェリア Jamie's Pizzeria by Jamie Oliverに決定
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このジェイミーズといえば私が支払いでやらかした記憶




時間は午後1時過ぎ、インド人のランチには少し早いのと、このご時世のため先客は1組だけ。
というわけで、お店は静かでした
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見てお分かりの通り、サニタイザーも持ってきてくれます。 



まずは飲み物。

私はフレッシュライムソーダ(手前)。
myダンナ様が前日の飲みでちょっと二日酔い気味だったのでジンジャービール(奥)を注文。
(ノンアルです)
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このジンジャービールが強烈にジンジャー味で、「なんか二日酔いに効きそう」とmyダンナ様が言っていました
(わかりやすく説明すると、超ジンジャーなジンジャーエールです。)


二日酔いということもあって無理せずサラダとピザ1個ずつ注文


まずは定番のカプレーゼ
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ミニトマトを使用、モッツアレラとバジル、そしてかけられたオリーブオイルが絶妙で美味しい
インドで一番おいしいカプレーゼだったかも


そしてピザといえば我が家はピザマルゲリータ
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よく考えたらカプレーゼと材料が一緒でした

ソースがフレッシュなトマトソースで美味しい
ピザのベースも以前よりナポリピザっぽくなった感じで食べやすくなりました。

でもなぜかマルゲリータにはないニンニクの香りが……もしかしたら他のピザのにおいが移ったのかな

それ以外は合格の味でした(インド比)



ちょうど食べ終わるころ、インドのランチタイムになったのかインド人の男女10人近いグループが入ってきて、超密でおしゃべりを始めて静かなレストランもインドらしくなったのでした。



とはいってもモール内はいつもよりは確実に人は少なめ。


レストランと同じ階にある遊園地も閉まっていました
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早く普通の生活が戻るといいのに…と少し寂しくなったのでした


賑やかなときの様子はこちらから




そして、新しいPCが英語版なのでキーボードにまだなれず、以前よりもさらに誤字脱字がある可能性が…
ご容赦ください





Jamie's Pizzeria by Jamie Oliver
3rd Floor, Ambience Mall, DLF Phase 3, Sector 24, Gurugram, Haryana







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