パンの表皮が硬いハード系のパンは、この周辺のパン屋さんの中では断然ル・オペラ L'Opera

こちらはグルガオン(グルグラム)のギャレリアマーケットGalleria Market

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薬屋と高級インドコスメのフォレストエッセンシャルForest Essentialsの間にあります。


最近、グルガオンのゴルフコースロードGolf Course RoadにあるビジネスタワートゥーホライズンセンターTwo Horizon CenterのGフロアにもL'Operaがオープンしたのですが、パンの品揃えに関してはギャレリアマーケット店の方が豊富です。

ハード系のパンはこんな感じ

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目的のバゲットBaguette(↑お兄さんの前)もちゃんとあるのでお買い上げ

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今回は、バゲットだけでなく、最近の私のお気に入りのパン・ド・カンパーニュPain De Campagneも買いました

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全粒粉を使った田舎パン。

インドのパン屋さんやベーカリーコーナーは食パン以外にフランスパンも扱っているところが多いのですが、外も中も硬くて腰がなく切ったらパン全体がボロボロ崩れるものが多いのですが、こちらのハード系のパンは外はカリカリ、中がもっちり腰があり、切ってもボロボロにならない
素晴らしい


パン・ド・カンパーニュの他にはシリアルブレッドCereal Breadも外はカリカリ、中はもっちり且つ中に入った雑穀の噛み応えがあって好き

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中に入っているフラックスシードなどの雑穀が深い味を出していて、噛めば噛むほど甘味が広がります。

バゲット+カンパーニュかバゲット+シリアルブレッドの組み合わせで購入してくることが多いです。
(L'Operaのバゲット参考:朝のお供、Fabindiaのジャム)


ちなみに、今回はル・オペラのハード系パンが美味しいという話でしたが、実はクロワッサン&デニッシュ系も薄い層がサクッとしていて、この辺のパン屋では他の追随を許さない絶品の出来なのです


お店にはイートインコーナーも併設されているので、是非美味しいパンを試してみてくださいね。
※ ちなみに、お店で食べるには、トゥーホライズンセンターTwo Horizon Center店の方が広いです。



L'Opera ギャレリアマーケット店
DLF Galleria, Gurugram








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