朝はパン率が高い我が家。
ジャムは朝の気分をあげるのに結構重要です
インドのジャムは甘すぎるものが多い
確かに保存食としては糖度をあげなければならないのはわかるのですが、それにしても甘すぎるのです
そんな中、色々試し、結局Fabindiaのジャムが一番美味しいという結論に至りました。
値段もそんなに高くないし、オーガニックで100%ナチュラル
Fabindiaのジャムはコチラ
主にConserveとJellyの2種類がありますが、Conserveが果肉入り、Jellyがなめらかタイプです。
(Conserveの方のジャム参考:Fabindiaのマンゴージャム)
色々試し、果肉入りで甘さだけでなく酸味も欲しいということで、私の一押しはコレ
プラム コンサーブ Plum Conserveです。
果肉が残っていて、酸味と甘みが絶妙なのです
(インドの瓶ものには蓋開けは必須:インドにもってきて良かったもの(※私の場合))
L'Operaのバゲットをスライスし軽くトーストして…
(L'Operaのパン参考:ハード系のパンはL'Opera)
左はプラムコンサーブのみ、右がプラムコンサーブ+クワルクチーズ(参考:パンのお供にクワルクチーズ)。
このパンとチーズの組み合わせだと、すべてインド製なのにインド的不具合を感じない朝食になります
我が家に欠かせないFabindiaのジャムなのでした。
……ちなみにこのジャムやフラックスシードなど食べ物をグルガオン(グルグラム)のFabindia メガモールMega Mall店で買おうとしたところ、インドマダム&娘さんが服を10枚以上まとめてお買い上げしてクーポン券を出していたので、会計が私の番になるまでに10分かかりました。←インドあるある。
だって、インドは只今セールシーズン真っ只中なのですよ、奥様
(参考:インドは半期に一度セール中♡)
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インドのジャムは甘すぎるものが多い
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(L'Operaのパン参考:ハード系のパンはL'Opera)
左はプラムコンサーブのみ、右がプラムコンサーブ+クワルクチーズ(参考:パンのお供にクワルクチーズ)。
このパンとチーズの組み合わせだと、すべてインド製なのにインド的不具合を感じない朝食になります
我が家に欠かせないFabindiaのジャムなのでした。
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