最近、果物売り場辺りで見かけるこの桃や梅っぽい緑の実……

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実は、生のアーモンドの実。

買ってきてみました。

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桃の実のように毛が生えた細い青梅のような実です。

ネットで食べ方を検索してみたら、緑の果肉を剥き、中の種をくるみ割り器などで割るそうで……

とりあえず、手で果肉を割ってみたところ、種まで剥けました。

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多分日本でも売っている殻つきのものほど熟していないのか……

中身を取り出してみるとこんな感じ

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犬は食べれませんが……

食べてみたところ、シャリシャリした実を噛みしめていくうちにほのかにアーモンドっぽい味がするような。
でもミカン食べてて間違えて種も噛んでしまいましたというあの感覚の方が強い


この生アーモンド、中東の方では季節ものとして味わうものらしいので、インドもそうかもしれません。

そして、栄養素的にはすごく良いらしいです。(でも生は消化不良を起こすので食べすぎは注意のようです)



ぜひ生のアーモンドのおいしい食べ方を知っている方はご一報を。




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